Погода тоже чтила корюшку в Новой Ладоге

 Май в наших краях ознаменован запахом корюшки. На сегодняшний день в Ладоге добыто уже 900 тонн этой любимой рыбки как жителей области, так и петербуржцев. И еще почти две тысячи тонн выловлено из Финского залива.  

В минувшие выходные сразу два крупных массовых мероприятия были посвящены празднику корюшки – около стен Петропавловской крепости развернулся фестиваль – «Праздник Корюшки 2022», а в г. Новая Ладога состоялся фестиваль «Корюшка идет». На втором мне удалось побывать.  Туда нас доставили на автобусах, организованных администрацией Ленинградской области, но без небольших накладок не обошлось. 

 К 11 часам на площадке фестиваля "Корюшка идет!" уже все было в полной готовности: развернули свои ряды реконструкторы народных ремесел – кованных, деревянных, тканевых – на любой вкус и выбор.

Сама Новая Ладога в этот солнечный и очень теплый  майский день преобразилась. Синими водами сверкал Волхов, очень широкий в этом месте.

 На набережной Ладожской флотилии стояла карета, в которой все с удовольствием фотографировались, далее - на приколе два боевых катера – тоже место для восторгов для детворы.

Надо отметить, что более всего на этом празднике позаботились о детях, а гости сюда съехались отовсюду: Тихвин и Кировск, Лодейное Поле и Санкт-Петербург, Москва и другие регионы – сотни машин и десятки автобусов доставили народ на этот праздник, заполонив все близлежащие улицы. Но порядок был организован образцово – самые близкие месту проведения праздника улицы были перекрыты, стояли машины всех необходимых служб. Сначала удивили пожарные машины разных поколений, но оказалось, что это выставка данной техники.

На центральной площади, где установлена сцена, справа и слева по периметру разместили колоритные торговые ряды: тут жарили корюшку, делали шашлыки и плов, а также множество других аппетитных блюд. Прибыв на праздник, все покупали, конечно, с пылу жару приготовленную корюшку, которая была хороша. Тут же стояли столы со скамьями, где на воздухе, под веселую музыку со сцены, все это можно было попробовать.

В 12.30 как было обещано, состоялся Петровский парад: первой шла императрица Екатерина 1 и рядом на белом коне сам Петр 1. За ним шествовали участники петровского парада, в том числе очень колоритные актеры театра ходулистов и барабанщики. Торжественная церемония открытия фестиваля состоялась – Петр 1 объявил об этом со сцены, но удивило то, что губернатора области в тот момент на ней еще не было. Зато точно к началу прибыли участники велопробега из г. Волхов, и возглавивший его один из чиновников областной администрации сказал приветственную речь от имени своего руководства.

И праздник стал набирать обороты. Началась концертная программа с участием творческих коллективов Ленобласти – оркестра народных инструментов «Метелица», Кавер группы «Бином» и других. Параллельно шли мероприятия на всех основных площадках фестиваля: на ярмарке изделий народных промыслов бойко шла торговля сувенирами, в «Рыбацкая деревне», где была представлена продажа свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной корюшки, а также другой рыбной продукции от семги до живых осетров, люди с удовольствием ее разбирали. Молоденькие осетры плавали в специальных больших емкостях и когда их доставали на продажу, смачно били хвостами. И все это прямо на берегу Волхова, по которому сновали лодки под парусами и даже историческое судно на веслах. Зрелище было красивое, особенно с видом разноцветных разбросанных на траве пуфиков для отдыха, заготовлены были и специальные туристические коврики для всех желающих посидеть прямо на траве.

В другом уголке фестиваля, говорят, проходила историческая реконструкция «Петр I на Ладоге», а еще в одном месте – Фестиваль уличной культуры с молодежными соревнованиями в Skate и Hip-hop.

Как уже говорилось, много интересного было на празднике в Новой Ладоге для детей: на бульваре пр. Карла Маркса были установлены многочисленные развлечения для них: Детская арт-зона – аттракционы, надувные батуты, творческие мастер-классы. Вторая -  Арт-зона «Петровские потехи» – мастер-классы росписи по дереву, печать акриловыми красками на ткани и другие.

Но, пожалуй, самым популярным местом в этот день были Кулинарные мастер-классы по приготовлению рыбных блюд Петровской эпохи. Жаль только, что в программе фестиваля было указано только общее время проведения, но не расписано их содержание.

Первым был мастер-класс по правильным разделке и приготовлению жареной корюшки. Молодой и задорный шеф-повар Артем Сабуров ловко командовал, объясняя, что эту рыбку надо только обвалять в муке с солью и пожарить в масле. Желающих набралось немало, сами чистили и жарили корюшку и с удовольствием ее потом поедали. 

Я подошла уже к шапошному разбору и почистить корюшку мне не довелось, зато девушка-волонтер выделила мне пару немаленьких корюшок, их удалось пожарить после немалой очереди страждущих потрудиться у двух огромных сковородок.

Сиротливо они смотрятся на столе среди развеселого пиршества еды на любой вкус. Но в самом начале праздника я купила себе порцию из 7 рыбок с салатом и маринованным луком и к этому времени бесплатного угощения была уже сыта.

А праздник продолжался.

Вторым блюдом на Кулинарном мастер-классе было приготовление рыбной солянки, здесь народу набежало так много, что с трудом можно было услышать, что именно входит в ее состав, а не то, чтобы потом попробовать. Удивил ярко оранжевый цвет этого блюда в порциях тех, кому она досталась. А вот о том, что позже еще массово готовились гостями семга с картошкой и пирог с сигом, многие узнали уже только по пути назад в автобусах, с отправками которых также были свои сложности.

К этому времени зарядка моего фотоаппарата совсем иссякла, и я уже не смогла запечатлеть дальнейшее.

Отвлекло же часть гостей событие на сцене, где во второй половине дня появились губернатор Ленобласти Александр Дрозденко, замсекретаря Генсовета партии «Единая Россия» - сенатор от региона Сергей Перминов, спикер областного ЗакСа Сергей Бебенин и зампред полпреда президента РФ в СЗФО Любовь Совершаева. Они провели церемонию награждения победителей конкурсов, в том числе соревнования по рыбной ловле - рыбаки с утра стояли на берегу и каждый мог полюбоваться их уловом.

А губернатор с сотоварищи провели еще одно важное дело этого праздника -  акцию «Зарыбление», торжественный выпуск молоди рыб в реку Волхов, а также попробовали они корюшку, икру и другие блюда, представленные на празднике.

 

В 17 часов, когда уже ряд гостей, у которых закончились не только силы, но и терпение, начался гала-концерт с участием групп «Марсель», Каер-групп и других коллективов Петербурга и Ленобласти. А автобусы с гостями уже потянулись на выезд, но при этом много новых посетителей   еще только шли на праздник. Возможно это были местные жители. Завершился фестиваль «Корюшка идет!» фейерверком с воды, который скорее всего видели только они, так как дорога из Новой Ладоги не близкая, а праздник был очень насыщенным. На нем побывали сотни гостей, может быть даже тысячи, и одним из главных подарков был по-настоящему теплый солнечный, почти летний день.