Париж, Рим и Лима в эко-парке, «козья мама» на подворье в Дубках и мини-отель вблизи усадьбы Разумовских

Гастрономический тур в Ломоносовский район

За рубежом давно стали популярны гастрономические туры, то есть когда туристы едут не только регион посмотреть, но и целенаправленно попробовать местную кухню. Есть и специальные винные туры – в Тоскану, в Прованс. До винных наш регион вряд ли доживет, а вот гастрономические туры и у нас начинают набирать популярность.

Почти в каждом районе Ленинградской области есть свои «изюминки» в приготовлении блюд, да еще и с какими традициями. И при этом получается «два в одном» – это и поездка по району со знакомством с его особенностями, и посещение экологически чистых мест с разнообразной живностью, а на третье еще и проба вкуснейших продуктов.

В усадьбе Бахаревых в Ломоносовском районе, что за Гостилицами находится, туроператорам и журналистам, чью поездку туда организовал комитет по туризму Ленинградской области, многое что довелось увидеть и попробовать в олин из довольно мрачных ноябрьских дней.

На огромном участке вблизи леса раскинулся эко-парк этой усадьбы в Лопухинском сельском поселении. Пока организатор встречи – научный сотрудник информационно-туристского центра при краеведческом музее Ольга Южакова ушла искать нашего экскурсовода, мы осмотрелись. Дорога с трассы к экопарку ведет проселочная, а вот автостояка при въезде прекрасно организована. Встретила нас тренер по катанию на лошадях, она же ухаживающая за многочисленным элитным собачьим племенем Ольга Большакова и началось наше знакомство со зверьем усадьбы Бахаревых во всем его разнообразии.

Сначала нас повели на конюшню, где содержатся в стойлах 14 чистокровных лошадей. Прекрасно ухоженные, очень приветливые, они вызвали неподдельный восторг у приехавших на экскурсию петербуржцев. Очаровательная Лима с заплетенной кокетливой косичкой

 уже оказывается мама – рядом с ней на фото ее жеребенок. 

Чистокровный арабский скакун Снег очень хорош.

 Неожиданно поразили кличками 2 похожих коня – Рим и Париж. Вобщем, все хороши, мне удалось немного покормить каждого, взяв сена из лежащей там охапки.

 А тут чьи удивленные мордочки еле дотягиваются до барьера – это пони, милые и смешные.

 Из соседнего вольера вдруг выпрыгнуло белое облако с голубыми глазами – это великолепная хаска. 

Их тоже здесь разводят, что ярко доказывает пока еще безымянный щенок – один из 6, родившихся в соседнем вольере. Одного Ольга Большакова нам вынесла потискать – вот она его держит на руках,

 И он же, родившийся сосем недавно – 4 октября на руках Ольги Южаковой.

А нас уже ждут вольеры с собаками – здесь хаски разных окрасов, лайки, и к одной в клетку затесался пекинес, который вдруг при открытии дверцы умудрился сбежать и долго не давался в руки, не желая покидать волю.

Дальше повели к более серьезным особам – это волкособы, у которых 80 процентов крови волка и всего 20 собаки. Но какие же они оказались пугливые, все прятались за ограждение, пока их хозяйка Ольга не вошла в вольер, и они тут же принялись ее обнимать.

А рядом клетки с кроликами, причем один из этого семейства имеет очень необычный вид - это мара.

Чуть дальше около гостевого дома находится вольер с волками , настоящими, но разных окрасов. Они тоже очень дружелюбны с Ольгой, но их уже как-то не особо хочется погладить.

Нас уже ждали на ферме, куда мы поспешили со своей сопровождающей. Полтора десятка коров с несколькими телятами, множество коз в загоне, а рядом еще павлины. Коров нам даже предложили подоить и несколько молодых участниц нашей поездки даже согласились это сделать.

Зверья мы насмотрелись и группу повели на дегустации разных продуктов. Есть приятно оформленное кафе, где нам сначала дали попробовать несколько видов твердых и молодых сыров - мне лично больше всего понравился твердый козий сыр. Затем предложили попробовать сметану, в которой не только ложка стояла, но и по уверению проводившей презентацию девушки, если такая сметана несколько дней стоит в холодильнике, она превращается в масло. И само масло тут отменное, как и творог. Но самым вкусным продуктом оказался йогурт, который всем дали попробовать – в него была добавлена только ваниль. И все это тут же можно было приобрести. Конечно, подороже, чем в магазине, но качество того явно стоит.

А кроме того члены группы еще и меда четырех сортов, напробовались и уже не осталось времени покататься на лошадке – она так и осталась неоседланной.

 Довольные экскурсией по эко-парку все загрузились в автобус и отправились на обед в Гостилицы, а потом на презетацию мини-подворья из деревни Дубки. Его хозяйка по имени Ксения просто поразила всех своей красотой и стройностью.

 7 лет назад, будучи совсем молоденькой девушкой, она проезжала через деревню Дубки Ломоносовского района и просто влюбилась в один строящийся дом. Оказалось, что он выставлен на продажу, вскоре они с мужем смогли его купить и свою первую дочку Ксения родила уже здесь и с тех пор выпускница Санкт-Петербургского университета стала хозяйкой подворья в 20 соток. Дочек у нее уже три – 7, 4 и 2 лет. И уже три козочки, которые исправно дают молоко, зимой правда поменьше, а в другие времена молока хватает и на продажу в соседнем Ломоносове, куда езды всего 15 минут. В планах у хозяев этого подворья разводить коз и они уже начали строить козлятник, недавно приобрели и козла. Есть у них куры, конечно кошки и собаки и по довольному лицу Ксении можно понять, что они счастливы. «Мы живем в своем доме, на природе. Просыпаюсь и вижу в окно дерево и понимаю, что оно мое. Дети мои пьют полезное козье молоко – что еще нужно, чтобы жить в гармонии». На презентацию своего мини-подворья она привезла для дегустации это козье молоко и оно показалось всем прямо амброзией. Сладкое и душистое - такую дали оценку знатоки.

 « А как же, мы ведь любим своих козочек» - сказала Ксения и пригласила всех побывать у нее и познакомиться со всеми воочию. 

 Нашей группе этого сделать было уже некогда – мы спешили в Санкт-Петербург, а вот для тех, кто туда захочет попасть адрес такой:  Пениковское сельское поселение, мини-ферма в Дубках к хозяйке Ксении, которая еще в шутку называет себя «козьей мамой».

А нам на прощание показали мини-отель «Гостилицы» с очень приятными интерьерами, прекрасно оборудованными номерами, со своим собственным СПА-центром, включающим турецкую баню, финскую сауну и приличных размеров бассейн. 

Здесь же свой собственный салон красоты и кафе, где нас кормили вкусным обедом. А вблизи мини-отеля находится территория бывшего великолепного дворянского имения Гостилицы, хозяином которого долгие годы был род Разумовких, потом Потемкиных и Сименсов. Туда можно заказать экскурсию, на которой вам покажут остатки некогда великолепного в готическом стиле усадебного дома и конюшни, но уже восстановлена церковь усадьбы и облагорожены прекрасные пруды, в том числе и очень интересный пруд Миниха со своей загадочной историей.  Так что в окрестностях много интересного – стоит только раз приехать и в это место вас будет часто тянуть с неодолимой силой.